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Chacun a en mémoire le souvenir de ces plats du dimanche qui cuisaient une bonne partie de la matinée et répandaient leur parfum dans la maison. Osso Bucco, tagine de b uf aux pruneaux, carbonade flamande, porc braisé : plus de 50 recettes tradi[...]
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Fini la cuisine végétarienne triste et roborative : vous trouverez dans ce livre des recettes légères, appétissantes et savoureuses. Légumes et céréales sont saisis, braisés, rôtis, en curries : cassoulet de légumes, salade de papaye verte, poiv[...]
